נהר של יין הציף רחובות בפורטוגל: מה קרה במזקקה?
ביום ראשון, 10 בספטמבר 2023, צלצל הטלפון אצל הכבאים המתנדבים של העיר אנדיאה שבפורטוגל, והקריאה שהגיעה לא דמתה לאף קריאה אחרת. ברחוב צר ותלול בעיירה סאו לורנסו דו באיירו זרם נוזל אדום במורד המדרון, גלש מעל שפת המדרכה ושטף כל מה שנקרה בדרכו. זה לא דם וזה לא צבע. זה היה יין.
בעיירה חיים כ-2,000 תושבים, והיא שוכנת כשעת נסיעה דרומית לעיר פורטו. בראש הגבעה שמעליה פועלת מזקקה ותיקה בשם לביירה, שנוסדה ב-1923 ונחשבת, לפי עיתון פורטוגלי, לאחת הגדולות במדינה. שני מכלי אחסון ענקיים של יין עמדו שם, והם קרסו.
החברה הסבירה לאתר חדשות עסקי שהמיכל הראשון התמוטט, והכוח של הנוזל שנשפך הפיל גם את השני. מה גרם לכשל הראשון? הרשויות עדיין חוקרות. לפי עיתון מקומי נשפכו כ-2.2 מיליון ליטר, זה בערך 2.9 מיליון בקבוקי יין.
המרוץ להציל את נהר סרטימה
אבל בעוד עיתון קנדי בחר בכותרת מבודחת: ״בר פתוח״, מי שעמד שם ברחוב לא חשב על בדיחות. מה שהטריד את כולם היה נהר סרטימה, שלפי אחד הדיווחים משמש מקור מים לאזור. סגן ראש הרשות המקומית, ג׳ורג׳ סמפאיו, אמר לעיתון פורטוגלי שהחשש הגדול של הצוותים היה שהיין יגיע לנהר ״ויגרום לאסון סביבתי״, כלומר יזהם את המים ואת כל מה שחי בהם.
ואיך עוצרים כ-2.2 מיליון ליטר שנשפכו לרחוב? הכבאים המתנדבים סגרו את הגישה לרחוב וחסמו את הזרימה, ולפי הדיווחים הצליחו גם לשאוב חלק מהיין אל תחנה לטיפול בשפכים. התוצאה: הנהר ניצל, והאסון שממנו חששו נמנע.
וברוך השם, איש לא נפגע. הנזק המוחשי שתועד היה הצפה של מרתף אחד לפחות, והמעקב באזור נמשך. האדמה שספגה את היין נשלחה, לפי הודעת המזקקה, לטיפול במתקן מיוחד.
המזקקה פרסמה התנצלות: ״אנו לוקחים אחריות מלאה על העלויות הקשורות לניקוי ולתיקון הנזקים, וצוותים זמינים עומדים לפעול באופן מיידי. אנו מחויבים לפתור את המצב במהירות האפשרית״. שימו לב לניסוח: האחריות היא על העלויות, ואילו הסיבה לקריסה נותרה פתוחה.
עודפי יין באירופה וזיקוק משבר
ועכשיו התשובה המפתיעה לשאלה מדוע היין עמד שם במיכלים: היין הזה לא נועד לשתייה. הוא אוחסן במזקקה במסגרת תוכנית ממשלתית שנקראת ״זיקוק משבר״. כשיש יותר מדי יין בשוק, משלמים ליקבים כסף כדי שיוציאו את העודפים לפני קטיף הענבים הקרוב, והיין הופך לאלכוהול. המתקן במזקקה היה חלק מהמאמץ להתמודד עם עודף היין באירופה.
המספרים מסבירים את הלחץ. הנציבות האירופית, הגוף שמנהל את העניינים היומיומיים של האיחוד האירופי, קבעה ביוני 2023 שאנשים שותים פחות יין, כי המחירים של אוכל ומשקאות מזנקים. מעבר לכך, היה יבול טוב ב-2022, ונשארו מלאי מימי הקורונה. התחזית ל-2023 לעומת 2022 הייתה חדה: ירידה של 34% בצריכה בפורטוגל, 22% בגרמניה, 15% בצרפת, 10% בספרד ו-7% באיטליה. והרי פורטוגל נחשבת למדינה ששותה הכי הרבה יין לנפש בעולם.
איך ייתכן שהמחסנים מלאים ביין בשעה שהעולם ממשיך לייצא אותו? 2022 הייתה שנת שיא בערך הכספי של יצוא היין בעולם, לפי הארגון הבינלאומי לגפן וליין. ובכל זאת צפתה הנציבות עלייה של 4% בייצור אצל מדינות האיחוד. כלומר, מייצרים יותר ממה שקונים. פורטוגל וצרפת הגיבו בתוכניות מסובסדות להפיכת העודפים, והנציבות הודיעה שתתמוך גם בהפיכתם לדלק ביולוגי.
הפיכת עודפי יין לשימוש אחר אינה חידוש. לפי אחד המקורות, בתקופת מגפת הקורונה זוקק חלק גדול מעודפי היין באירופה לנוזל לחיטוי ידיים.
תגובות
היו הראשונים להגיב!